Gitara La Catedral No. 40 iz 2020. godine predstavlja vrhunac majstorske izrade Manuela Adalida. Ona u sebi objedinjuje dugogodišnju tradiciju i iskustva najboljih španskih majstora, inovativne tehnike i akustička saznanja uz primenu najplemenitijih vrsta drveta. Prednja ploča je inovativni double top od kedra i smreke (bez nomeksa i drugih sintetičkih materijala). Zadnja ploča i stranice su od Indijskog palisandera. Konstrukcija je obogaćena novim elementima čija je uloga da ponište suvišne frekvencije koje su u manjoj ili većoj meri prisutne kod svih instrumenata. Balans frekvencija je izuzetan. Kristalno čist i prefinjen ton čine ovaj instrument umetničkim delom. Ovo je instrument za izvođače sa posebnim osećajem.

Top: Cedar – Double Top
Back and sides: Indian Rosewood
Neck: Mahogany with Special Carbon Fiber reinforcement
Fingerboard: Ebony
Scale: 650 mm
Nut width: 51 mm
Finish: French polish
With hard case